描述

劢克谷朊粉环形干燥机整个系统为循环式方法烘干，也就是说干粉回收过筛，不合格的物料再进行循环烘干，系统要求尾气温度不超过55-65℃，本机使用的烘干温度在140-160℃之间。

小麦谷朊粉适用广泛，不仅是面包、面条、鱼肉制品、豆制品、方便面等多种食品的重要基础原料，也是高档水产饲料的基础原料。小麦谷朊是小麦深加工的主要方向之一，具有广阔的市场前景。

工作原理

谷朊粉环形干燥机采用环流闪发的工作原理。湿面筋经打板式扬升器加速，连续以离散状态抛射进人干燥风管，与高速上行的热风瞬间换热，湿面筋中的水分迅速蒸发，换热时间维持在1.5s以内，使谷朊粉变性程度控制在最低程度，在离散状态湿面筋中，有少量直径较大的湿面筋颗粒，在1.5s的闪发时间内不足以使其水分充分蒸发，须在干燥回路中继续换热。本设备利用湿面筋颗粒密度大、惯性大的物理特性，设置有蜗壳分离器。在高速环形气道中，物料产生的离心力使轻相和重相分级，轻相处于环形气道的内侧，重相处于环形气道的外侧。在蜗壳分离器中，设有舌状可调式鱼梁装置，可根据需要设置轻相和重相的分离界面。

主要构成

1. 空气过滤器

2. 空气加热器

3. 进气道

4. 环形干燥管

5. 蜗壳分离器 

6. 打板扬升器

7. 袋式过滤器

8. 引风机

优点

1. 干湿料混合采用搅拌混合机预混合粉碎，降低循环干物料的温度，能够保护谷朊粉活性筋度。 

2. 半成品出料选取在系统内循环时间短的新鲜半成品，提高出料谷朊粉的活性和水分。

3. 半成品先冷却储存降温后，再配粉、筛分和粉碎，减少粉碎过程对活性筋度的影响。

4. 脉冲除尘风速低，通风阻力小，运行平稳，电耗低。

5. 扬升器轴和打板采用特种合金钢，转子三年内不松动不断板。