Engenharia de fermentação de lisina

Descrição do processo de L-lisina 98,5%

(1) Mistura de materiais: Materiais auxiliares como CSL, melaço, sal, etc., são adicionados à glicose. O material é enviado aos tanques de fermentação após esterilização contínua durante o processamento de L-lisina.

(2) Preparação do ar: O ar bruto deve ser purificado usando um filtro de múltiplos estágios para garantir sua qualidade durante a fermentação. Devem ser usados compressores de ar de parafuso isentos de óleo.

(3) Preparação da cepa: A cepa de L-lisina é Corynebacterium glutamicum. Ela é selecionada e cultivada por 45 horas.

(4) Preparação das sementes: O meio é preparado e transferido para o frasco para posterior cultivo das sementes inclinadas. O cultivo final é realizado no tanque de sementes com ar e hidrolisado, e então está pronto para fermentação.

(5) Fermentação: A produção de L-lisina é realizada em fermentadores especiais com aeração, temperatura e pH adequados. Para facilitar a fermentação, xarope de glicose estéril, solução de sulfato de amônio e um agente antiespumante são adicionados continuamente.

(6) Separação do micélio: O pH da solução de L-lisina será ajustado após a fermentação. O micélio será então separado por microfiltração para produzir ração nutritiva. 

(7) Descoloração: A solução de L-lisina é enviada para o tanque de descoloração onde é adicionado carvão ativado. Após agitação por 30-40 minutos, o carvão absorve a cor estranha e então a solução é enviada para o filtro para remover o carvão contaminado.

(8) Troca iônica: A solução contém pequenas quantidades de íons positivos e negativos, como Fe, Mg, Ca, Cl e SO₃. Esses íons são removidos por resinas com diferentes funções no sistema de troca iônica. Posteriormente, a solução é purificada.

(9) Concentração e cristalização: A concentração do eluato do sistema de troca iônica é enviada ao evaporador a vácuo e cristalizador para aumentar o teor de sólidos para secagem.

(10) Separação e secagem: A L-lisina concentrada é enviada ao separador para umedecer a L-lisina cristalizada e a solução-mãe. A solução-mãe é parcialmente reciclada para melhorar o rendimento do produto final. A solução-mãe não recuperável é misturada com o micélio como alimento. Posteriormente, a L-lisina úmida é enviada a um secador de leito fluidizado ou de secagem instantânea para remover a umidade restante antes do consumo final.

Descrição do processo de L-lisina 65%

(1) Mistura de materiais: Materiais auxiliares como CSL, melaço, sal, etc., são adicionados à glicose. O material é enviado aos tanques de fermentação após esterilização contínua durante o processamento de L-lisina.

(2) Preparação do ar: O ar bruto deve ser purificado usando um filtro de múltiplos estágios para garantir sua qualidade durante a fermentação. Devem ser usados compressores de ar de parafuso isentos de óleo.

(3) Preparação da cepa: A cepa de L-lisina é Corynebacterium glutamicum. Ela é selecionada e cultivada por 45 horas.

(4) Preparação das sementes: O meio é preparado e transferido para o frasco para posterior cultivo das sementes inclinadas. O cultivo final é realizado no tanque de sementes com ar e hidrolisado, e então está pronto para fermentação.

(5) Fermentação: A produção de L-lisina é realizada em fermentadores especiais com aeração, temperatura e pH adequados. Para facilitar a fermentação, xarope de glicose estéril, solução de sulfato de amônio e um agente antiespumante são adicionados continuamente.

(6) Concentração e cristalização: A concentração do eluato do sistema de troca iônica é enviada ao evaporador a vácuo e cristalizador para aumentar o teor de sólidos para secagem.

(7) Separação e secagem: A L-lisina concentrada é enviada ao separador para umedecer a L-lisina cristalizada e a solução-mãe. A solução-mãe é parcialmente reciclada para melhorar o rendimento do produto final. A solução-mãe não recuperável é misturada com o micélio como alimento. Posteriormente, a L-lisina úmida é enviada a um secador de leito fluidizado ou de secagem instantânea para remover a umidade restante antes do consumo final.

Desenho 3D de uma planta