Tecnologia de filtração por membrana
A separação sólido-líquido do caldo de fermentação é realizada por meio de microfiltração ou ultrafiltração para remover macromoléculas como micélios, proteínas, vírus, pirogênios, etc., enquanto pequenos metabólitos (incluindo os produtos desejados), sais e água são 100% permeados pelas membranas de microfiltração ou ultrafiltração.
2026-11-03