تقنية إنتاج الجلوكوز

تقنية إنتاج الجلوكوز

سيتم الحصول على جميع أنواع سكر النشا عن طريق التحلل المائي للنشا بالحمض أو الإنزيم. والمنتجات السائلة هي المالتوز، وشراب الجلوكوز، وشراب الفركتوز؛ والمنتجات الصلبة هي الدكستروز أحادي الهيدرات، والدكستروز اللامائي، والفركتوز البلوري، والمالتوديكسترين، إلخ. وهي تستخدم بشكل أساسي كمُحلي في صناعة الأغذية. يمكن استخدام الدكستروز اللامائي كحقن طبي، ووسيط لتضمين الأقراص، ومحليات للشراب الطبي. يمكن أن ينتج الجلوكوز والمالتوز السوربيتول والمالتيتول عن طريق الهدرجة، والتي تستخدم في الطعام ومعجون الأسنان للوقاية من تسوس الأسنان. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي البوليولات إلى منتجات جلوكوز النشا في مجال البترول.

(1) تعديل حليب النشا: يتم تعديل قيمة سبة المادة الصلبة للنشا الذي جاء من مصنع النشا إلى 28-32% والتحكم في القيمة المناسبة لدرجة الحموضة ودرجة الحرارة. أو إضافة كمية معينة من الماء لتحقيق الشروط المذكورة أعلاه ثم الانتقال إلى القسم التالي

(2) التسييل: يتم إرسال حليب النشا إلى خزان وسيط ثم يتم تسييله من خلال جت نفاث (جت) وعمود التسييل بواسطة الأميليز.

(3) لتسكير:يستمر السائل المسال في التفاعل لفترة معينة تحت تأثير الإنزيم ثم يتم إنتاج قيمة معينة لنسبة المادة الصلبة المطلوبة من الجلوكوز.ثم يتم إرسال الجلوكوز إلى قاتل الإنزيم لجعل الإنزيم غير نشطً.

(4) الترشيح وإزالة اللون: يتم تنظيف الغلوكوز من خلال المرشح لإزالة البروتين والشوائب الأخرى، ثم يمر في درجة الحرارة المناسبة بواسطة الكربون النشط لإزالة اللون، وأخيرًا يرسل إلى المرشحات لإزالة الكربون المنشط ثم يرسل إلى القسم التالي.

(5) نزع الأيونات: يتم إرسال المرشح إلى المبادل الأيوني بعد الترشيح وإزالة التلوين، ويتم إزالة الملح غير العضوي والشوائب القابلة للذوبان بواسطة راتنج الكاتيون والأنيون، ثم يتم إرسال الجلوكوز المنقى إلى المبخر.

(6) التبخير: يتم تنظيف الجلوكوز بالكامل من خلال آلة تصفية آمنة ثم إرساله إلى المبخر لتركيزه للوصول إلى التركيز المطلوب كمنتج نهائي.

تصميم المشروع ثلاثي الأبعاد