Acide lactique

Dernière mise à jour 2022-06-02

Schéma fonctionnel du processus

BFD OF LACTIC ACID

Description du processus

Un procédé de production et de purification d'acide lactique comprend la croissanced'un micro-organisme producteur de sel de lactate sur un substrat bon marché contenant un hydrate de carbone, une liqueur demacération de maïs et del'huile de maïs jusqu'à ce que la majeure partie de l'hydrate de carbone soit convertie enlactate. Le bouillon de fermentation est ensuite électrodialysé pour récupérer et concentrer le sel de lactate dans un courant aqueux qui est soumis à une électrodialyse par séparation d'eau pour former une base et un produitd'acide lactique. Le produit d'acide lactique résultant est d'abord traité avec un échangeur d'ions fortement acide sous forme acidepour éliminer tout sodium oud'autres cations, puis traité avec un échangeur d'ions faiblementbasique sous forme de base libre pour éliminer tout ion sulfate ou acide sulfurique etpour obtenir un produit d'acide lactique hautement purifié.