Технология производства глюкозы

Технология производства  глюкозы

Все виды крахмального сахара получают путем гидролиза крахмала кислотой или ферментом. Жидкие продукты:мальтоза, глюкозный сироп, фруктозный сироп; Твердые продукты представляют собой моногидрат декстрозы, безводную декстрозу, кристаллическую фруктозу,мальтодекстрин и т. д. Они в основном используются в качестве подсластителя впищевой промышленности. Безводную декстрозу можно использовать в качестве медицинских инъекций, среды для заливки таблеток, подсластителей для лекарственных сиропов. Глюкоза и мальтоза могут производить сорбитол и мальтитпутем гидрогенизации, которые используются в пищевых продуктах и ​​зубной пастедля предотвращения кариеса. Кроме того, полиолы могут привести к тому, что продукты крахмала и глюкозы попадут в нефтяное месторождение.

(1) Регулировка крахмального молока: значение DS крахмала, полученного из крахмального завода, регулируетсяна 28-32% и контролируется правильное значение pH и температуры. Или добавьте определенное количество воды для достижения вышеуказанных условий, затемперейдите к следующему разделу.

(2) Сжижение: Крахмальное молоко направляется в буферный резервуар, затем сжижается с помощью струйной плиты иколонны сжижения амилазой.

(3) Осахаривание: Сжиженная жидкость сохраняет реакцию в течение определенного времени под действием фермента. Тогда будет получено требуемое значение DE глюкозы.Глюкоза направляется к убийце ферментов, чтобы сделать фермент активным.

(4) Фильтрация и обесцвечивание: глюкоза очищается через фильтр для удаления белка и других примесей,затем при соответствующей температуре проходит через активированный уголь для обесцвечивания, наконец, направляется на фильтры для удаления активированного угля, а затем отправляется в следующую секцию.

(5) Деионизация: фильтрат после фильтрации и обесцвечивания отправляется в ионообменник, неорганические соли, растворимые примеси и плохой порядок удаляются катионитом и анионитом,затем очищенная глюкоза отправляется в испаритель.

(6) Испарение: Глюкоза полностью очищается через защитную фильтрующую машину, а затем направляется в испаритель для концентрирования для достижения требуемой DS в качестве конечного продукта.

3D дизайн проекта