инженерия ферментации для производства эритритола: инновационные решения для биопроцессов

Поскольку мировой спрос на низкокалорийные подсластители продолжает расти, эритритол стал одной из наиболее перспективных альтернатив сахару. этот естественный полиол предлагает сладкий вкус с почти нулевыми калориями и минимальным влиянием на уровень глю

2025-08-29

Раствор линии лимонной кислоты на основе ферментации: будущее устойчивого

раствор линии лимонной кислоты на основе ферментации революционизирует способ производства производителей этой необходимой органической кислоты. Лимонная кислота, известная своим использованием в пищевых продуктах, фармацевтиках и косметике, теперь произв

2025-08-29

Что такое солодовый декстрин? Какой эффект?

Солодовый декстрин представляет собой белый порошкообразный полисахарид (значение DE < 20%), изготовленный из гидролиза ферментативным методом на основе крахмала и обладающий высокой растворимостью, низкой влажностью и нейтральными вкусовыми свойствами. В

2025-07-31

Подробнее о Семейство пищевых « декстрин»

Декстрин является промежуточным продуктом гидролиза или ферментативного разложения крахмала, который в основном включает три категории: солодовый декстрин, устойчивый декстрин и циклодекстрин. Солодовый декстрин (значение DE < 20%) легко переваривается, и

2025-07-31

Использование лимонной кислоты для высвобождения промышленной эффективности

Лимонная кислота является базовой органической кислотой, которая широко используется в пищевых продуктах, напитках, фармацевтической и косметической промышленности. В основе этого производственного процесса лежит установка для ферментации лимонной кислоты

2025-07-31

Лимонная кислота натуральный консервант; Революция в хранении и безопасности продуктов питания

Натуральный консервант лимонной кислоты стал одним из самых эффективных и экологически чистых решений для хранения пищи в последние годы. С увеличением спроса потребителей на натуральные ингредиенты и более длительным сроком хранения пищевых продуктов лим

2025-07-31

Небольшие лабораторные ферментеры, зараженные бактериями и решения

Распространенной проблемой является заражение микроорганизмов в небольших ферментерах в лабораториях, но риск может быть значительно снижен путем систематического выявления и стандартизации операций. Основные причины заражения включают: повреждение фильтр

2025-06-30

Опасность загрязнения ферментативными микроорганизмами

Массовое ферментационное производство представляет собой сложный процесс, требующий тщательного контроля для обеспечения качества и урожайности продукции. Ключевые контрольные точки включают условия ферментации (температура, pH, скорость перемешивания), с

2025-06-30

Регулирование процесса ферментации

Массовое ферментационное производство представляет собой сложный процесс, требующий тщательного контроля для обеспечения качества и урожайности продукции. Ключевые контрольные точки включают условия ферментации (температура, pH, скорость перемешивания), с

2025-05-29

Стратегия регулирования скорости ферментации

Стратегия контроля скорости ферментации микроорганизмов в основном сосредоточена на контроле скорости каталитической реакции фермента и оптимизации эффективности ферментации и производства продуктов путем регулирования ключевых факторов, таких как темпера

2025-05-29