Fermentation continue et fermentation fractionnée avec ajout de nutriments La fermentation continue maintient une croissance vigoureuse des micro-organismes en ajoutant et en évacuant continuellement le milieu de culture, ce qui améliore l'efficacité de fermentation et l'utilisation de l'équipement. Cependant, elle présente 2025-04-25 Technologie de fermentation : Méthodes et processus de production de l'extrait de levure Cet article présente la méthode et le processus de production de l'extrait de levure, en mettant particulièrement l'accent sur la méthode d'autolyse largement utilisée. La méthode d'autolyse utilise le système enzymatique inhérent à la levure pou 2025-02-26 Traitement après fermentation : Précautions lors de la purification des protéines Lors du processus de traitement après fermentation, la purification des protéines est une tâche complexe et minutieuse. Durant ce processus, la valeur du pH doit être strictement contrôlée pour empêcher les changements conformationnels irréversibl 2025-02-26 Le processus de production d'alcool alimentaire est le suivant Le processus de production d'alcool alimentaire est le suivant 2025-01-20 Différence entre l'éthanol comestible, l'éthanol industriel, l'éthanol médicinal et l'éthanol anhydre Différence entre l'éthanol comestible, l'éthanol industriel, l'éthanol médicinal et l'éthanol anhydre 2025-01-20 À propos du monohydrate de dextrose et du dextrose anhydre Le dextrose anhydre (DAH) est un produit de nouvelle génération à base de dextrose monohydraté (DMH). Comparé au DMH, le DAH se caractérise par une réaction sans chaleur, une faible teneur en impuretés et un haut degré de pureté. 2023-05-23 La conception de l'évaporateur Un évaporateur est un dispositif, principalement un type d'échangeur de chaleur, utilisé dans un processus industriel pour séparer le liquide, principalement l'eau, d'un composé chimique en gaz ou en vapeur d'eau. Les évaporateurs sont couramment ut 2023-05-22 Procédé de décantation triphasé Le processus de décantation en trois phases est une méthode relativement nouvelle de séparation de l'amidon de blé et du gluten développée en Allemagne. Il porte le nom de la technologie brevetée unique utilisée dans le processus - le décanteur t 2023-04-26 Hydrocyclone de lavage d'amidon à 12 étages Selon la différence de densité d'amidon, de protéines et de minuscules fibres dans le lait d'amidon, sous pression, le lait d'amidon entrant dans l'hydrocyclone dans la direction tangentielle sépare en continu l'amidon et les impuretés par l'action c 2023-04-25 Application des enzymes dans l'industrie de transformation des fruits Dans le traitement des fruits et légumes, son goût frais et son goût de jus de fruits sont très importants. 2023-03-28